sábado, 18 de junho de 2011
Bolo salgado com legumes
Creme
4 – Ovos
3- Colheres de sopa de farinha de trigo
2- Colheres de sopa de maizena
1-colher de chá rasa de fermento em pó
Sal e pimenta preta a gosto
Bata tudo no liquidificador e reserve
Restante dos ingredientes:
100 gr de Bacon cortado em cubos
1 - Cenoura ralada
1 – Cebola media cortada em cubo
2-dentes de alho
1-Pimentao verde (pimento)
50gr de couve-flor
50gr de brócoles
100 gr de queijo ralado
Uma colher de azeite ou manteiga
Coentro ou salsa a gosto
1 lata de salsicha ralada ou poderá ser fiambre ralado( Brasil poderá ser presunto)
Modo de preparo:
Numa frigideira em fogo baixo coloque azeite ou manteiga e o bacon quando tiver frito coloque a cebola e o alho em seguida adicione o brócoles, couve-flor, cenoura, Pimentão verde (pimento) e sal a gosto, 10 mim.
Junte o creme , o queijo, salsicha ralada ou o fiambre com os legumes cozidos e coloque numa forma redonda untada com manteiga e farinha e leve ao forno durante 30 mim.
Bom apetite!
segunda-feira, 13 de junho de 2011
Bolo de fubá cremoso com coco
45min
30 porções
• Ingredientes
• 4 xícaras de leite
• 2 colheres de margarina
• 2 colheres de maizena
• 2 colheres de farinha de trigo
• 2 xícaras de fubá
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pacotinho de 50g de queijo ralado
• 1 pacote de 100 g de coco ralado
• 4 ovos
»» Modo de Preparo
1. Bater tudo no liquidificador
2. A massa fica bem líqüida mesmo
3. Despejar em forma untada e enfarinhada
4. Levar ao forno para assar por mais ou menos 45 minutos
5. Enquanto estiver assando, verifique com o garfo se está assado no fundo e muito mole no meio
6. Se estiver, abaixe o fogo para cozinhar bem
7. Está pronto
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